Arroz a la cubana
Para hacer arroz a la cubana para 4 personas necessitamos:
- 200 gr de arroz mediano o redondo
- 4 huevos
- 4 plátanos (No muy verdes ni tampoco muy maduros)
- 50 gr de mantequilla sin sal
- sal
- ademas, necessitaras un molde para dar forma al arroz (se puede usar un vaso)
Receta para el arroz a la cubana:
- Primero lava bien el arroz con agua abundante, ponlo en una olla y cubrelo con agua (Añade bastante agua), Añade una cucharadita pequeña de sal y dejalo a fuego medio hasta que el arroz este en su punto.
- Mientras el arroz se esta hiciendo, pelamos los platanos y los cortamos por la mitad a lo largo
- Cuando el arroz esta casí en su punto, ponemos mantequilla en una sartén a fuego medio, cuado la mantequilla este totalemte derretida añade los platanos y los dejamos hasta que esten dorados por ambos lados.
- Cuando el arroz este listo, lo volcamos en una malla fina y dejamos que se escurra bien.
- Ahora en una sarten preparamos los huevos fritos y cuando esten al gusto los retiramos.
- Finalmente, si quieres, reparte el arroz en los moldes(o vasos) y aprietalo bien para que se compacte, luego vuelca el molde en un plato y acompaña cada monton de arroz con el platano y el huevo, tambien puedes añadir : salsa de tomate, maiz, salchichas, entre otros.
- Nivel de dificultad: Facil
- Tiempo de duracion: 15~20 min.
Si aun tienes alguna duda, puedes consular algun video explicativo de youtube.
